Château Brulesecaille 2009

Côtes de Bourg -
Rouge - France

  • Médaille d'Or Concours des Vins de Bordeaux 2012.
  • Grand Or Sélection Mondiale du Canada 2012.

Le Château BRULESÉCAILLE, un nom qui fleure bon la Gironde en pays gascon, est situé au coeur de l'appellation d'origine contrôlée CÔTES DE BOURG. Il fait partie de la lignée des Grands Bordeaux de Côtes. BRULESÉCAILLE, nom typique à consonance gasconne, du latin « secare », signifiant couper est un toponyme pertinent d'un terroir où l'on a toujours cultivé la vigne, taillé et brûlé les sarments.


Cépages : Merlot noir 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Cabernet Franc 10 %

Alcool : 14 °
Viticulture : Tout est mis en oeuvre par Jacques RODET (ingénieur ENITA) pour respecter la nature, en veillant aux équilibres biologiques, depuis la culture (ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes) jusqu’à la récolte et l’élaboration du vin.
Vendanges : La vendange pratiquée à la main, fait l’objet de soins méticuleux (tri à la vigne, éraflage, tri manuel, foulage limité) avant la mise en cuves.
Vinification / Elevage : La fermentation alcoolique pilotée grâce à une installation de maîtrise de température, s’effectue dans les meilleures conditions pour obtenir un vin bien extrait, sans excès.

Terroirs/sol : Domaine d'un seul tenant, il s'inscrit dans un carré de 500 m de côté, au centre duquel sont établis les bâtiments d'exploitation. Il comporte actuellement 26 ha de vignes en production. Situé sur une croupe argilo-calcaire avec affleurements de graves par endroits, dominant la vallée de la Dordogne, ce terroir bénéficie d'un excellent drainage et d'une situation exceptionnelle

Age moyen des vignes : plus de 75 ans
Garde : 0-8 ans
Température Dégustation : 17°C